Блинчики из риса и чёрной фасоли с кокосом
Блинчики из риса и чёрной фасоли с кокосом
Порций | 4 |
---|---|
Время | 45 минут |
1. Промойте рис и размолите его в однородную пасту. Отложите в сторону. Затем промойте черную фасоль и также сделайте из нее пасту. Добавьте немного воды, если необходимо. Паста должна быть густой консистенции.
2. Добавьте йогурт и соду, хорошо взбейте, чтобы тесто стало легким и воздушным. Добавьте зеленый чили, лук, зеленый кориандр, кокосовой стружки и соль. Хорошо перемешайте и отложите тесто в сторону на 20-25 мин.
3. Разогрейте 1 чайную ложку масла, возьмите 2 столовых ложки теста и аккуратно вылейте на сковородку, чтобы получился блин, диаметром 5 см. Жарьте на медленном огне, пока на поверхности не появятся маленькие пупырышки. Переверните и жарьте, пока блин не станет золотистого цвета.