Языки

  • English
  • Русский

Нариял Бхат

Нариял Бхат

Описание

Индийский рис басмати с кокосовым молоком

Резюме

Порций
Время5 минут

Ингредиенты

  • 400 г индийского риса басмати, промытого, замоченного в воде на 30 минут
  • 45 мл рафинированного масла
  • 120 г лука, мелко нарезанного
  • 10 горошин черного перца.
  • 10 листьев карри.
  • 6 коробочек зелёного кардамона.
  • 6 бутонов гвоздики.
  • 800 мл кокосового молока
  • соль по вкусу.

Инструкции

1. Разогрейте масло в воке, добавьте лук, черный перец, листья карри, зеленый кардамон и гвоздику. Обжаривайте смесь до тех пор пока лук не станет золотистого цвета.
2. Добавьте рис и перемешивайте пока он весь не смажется маслом. Добавьте кокосовое молоко и соль по вкусу. Готовьте пока рис не станет мягким.