Языки
Курги Роти
Описание
Жаренный хлеб из рисовой муки
Резюме
| Порций | |
|---|---|
| Время | 45 минут |
Ингредиенты
- 230 г рисовой муки
- 300 г индийского риса басмати, отваренного и протертого с водой в пюре
- ги для обжаривания.
- соль по вкусу.
Инструкции
1. Высыпьте соль и рисовую муку в кастрюлю. Добавьте рисовое пюре и немного воды, если необходимо для того, чтобы сделать тесто эластичным.
2. Разделите тесто на 10 равных частей. Раскатайте каждый шар в лепешку диаметром 15 сантиметров.
3. Разагрейте ги в сковородке. Положите лепешку в масло и жарьте, следя за тем, чтобы она не подгорела. Переверните и полейте маслом со сковородки. Снимите лепешку и продолжайте жарить оставшиеся.